Maten som barnen får i sig på dagis och i skolor bekymrar många föräldrar. Dålig ekonomi och stelbenta regler gör att förändringar mot ekologisk och tillsatsfri mat är svåra att driva igenom.  På flera håll, som till exempel Lidingö har det till och med varit svårt att få insyn i vad maten innehåller. De stora tillverkarna har menat att innehållet är affärshemligheter.

Runt om i landet driver föräldrar och andra frågan bättre mat. I Danmark har økologisk Landsförening startat en sajt som ska inspirera och underlätta det arbetet. Sajten heter økobarn.nu och innehåller en verktygslåda med lyckade exempel, ekonomiberäkningar, matplaner och tips på hur föräldrarna kan påverka institutionerna att få bättre kvalitet på tallriken.

Sajten kan säkert inspirera även föräldrar i Sverige. Projektledare och kontaktperson på økobarn.nu är Dorthe Kloppenborg, dk@okologi.dk

Läs mer>> 

Sökord för Skolmat>>  Dagis>> Danmark>>
Annons